Stavolta il trio dell’Ave Maria si è avventurato sulla cucina e soprattutto sulle birre belghe, con effetti devastanti su un componente del trio…
Per chi è di Milano e/o provincia il ristorante Le Vent du Nord si trova in zona di Porta Romana, una parallela di C.so Lodi, strada anonima e piuttosto imboscata ma stranamente conosciuta da tutti.
Avevamo prenotato per le 19.30 e c’eravamo solo noi, ma nel giro di mezz’ora praticamente il locale si era riempito! Il locale sembra la ricostruzione di una cabina di una nave antica: travi di legno imbiancate, oblò alle pareti, quadri in tema marinaro, luci alle pareti soffuse e ottonate, pavimento in parquet. Tavoli ovviamente in legno, imbanditi sobriamente, la particolarità sta nei tovaglioli: arrotolati e legati con della corda, srotolandoli al loro interno si trova un foglietto con le istruzioni per realizzare uno dei tanti nodi marinari.
E adesso passiamo alla parte golosa: il menù. La lista dei piatti e delle birre è quella che si trova sul sito, si possono trovare 3/4 piatti del giorno. Personalmente ho scelto la Blanchette de veau à la blanche (bocconcini di vitello tenerissimi, in bianco, stufati con verdure) con lo stoemp (purè di patate con carote e pancetta), la morosa per andare leggera ha optato per il Jambonneau Fumè (stinco di maiale affumicato) con lo stoemp e il nostro amico ha scelto le Moules à la crème (cozze servite col loro liquido arricchito da panna, burro, aglio e prezzemolo) accompagnate dalle Frittes belghe (patatine fritte a bastoncino fritte due volte, effettivamente un pò pesantucce) e dalla maionese alla birra (amarognola) e maionese all’erba cipollina.
Le birre, nota dolente soprattutto per la morosa, accompagnano ogni piatto proposto nel menu (come potete ben vedere): a me è toccata una Blanche de Brabant (torbida, vol. 5%), al nostro amico una Pils de Brabant (classica bionda, vol. 5,3%) e alla morosa Dominus Triple (rossa, vol. 8%). Dovete sapere che la morosa, non essendo veneta (e da lì si capisce tutto) non è abituata all’alcool e non lo regge, quindi per lei affrontare una birra del genere è stata una catastrofe: in 3 sorsi è praticamente partita. Per porre rimedio si è spartita col nostro amico una pentola di Moules ivres (di male in peggio, perchè ivres vuol dire ubriache, infatti erano cotte con la birra).
Per i dolci io opto per la Gauffre au calvados (waferone morbido, a parte un bicchierino di calvados (alcool puro), una palla di sorbetto alla mela, panna montata), la morosa (per i motivi succitati) ha scelto Vacherin maison (torre gelato, intervallata da meringhe su una base di salsa di cioccolato gelato), mentre il nostro amico ha optato per le Frittes, perchè chi prende le cozze poi può chiedere patatine a volontà.
Non contenta poi la morosa si è portata via una bottiglia di Timmermans Kriek-Lambic (rossa, vol 4%) dal gusto ciliegioso.
Quindi se volete una serata in allegria, aiutati dalla birra o meno, dalle atmosfere marinare, questo locale fa per voi.
Le Vent Du Nord
Via Sannio, 18
20137 Milano
Tel./Fax 02 55189027
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